Els greus problemes que genera el BIOFILM

El Biofilm genera greus problemes i pèrdues econòmiques importants. 1. Toxiinfeccions alimentàries Constitueixen un grup d'enfermetats que es produeixen a conseqüència de l'ingesta d'aliments contaminats (salmonella, listeria, ...). Poden produir des de quadres clínics lleus o moderats a, fins i tot, greus o fatals. 2. Variacions organolèptiques Són conegudes les olors i sabors desagradables a [...]